Sant'Apollonia Slow
Un evento realizzato dalla Condotta Slow Food Malatestiana Rimini in occasione della Fiera di S Apollonia.
Cena immersa nella favola dei sapori cucinati dallo Chef Giuliana Saragoni della Locanda del Gambero Rosso di San Piero in Bagno e il fascino dei racconti della memoria con la partecipazione di uno degli ultimi Fulèsta romagnoli Sergio Diotti.
Una cena unica, allietata dalle favole del passato ed impreziosita da una cucina sublime, ed un'occasione per conoscere le tante iniziative di Slow Food.
La condotta Slow Food Malatestiana di Rimini si rivolge a tutto il territorio della provincia di Rimini. Riteniamo questo scorcio di Romagna un contenitore di capacità, memoria, tradizioni, saperi e sapori difficile da incontrare in altri luoghi. In questa realtà territoriale si fondono le conoscenze e le influenze di un crocevia ricco di storia, ma soprattutto di persone e umanità date dalla diversità dell'ambiente che spazia dal mare alle colline e non per ultimi agli Appennini, e confina con le Marche e la Toscana, regioni che hanno comunque lasciato un segno nel DNA di queste zone e di queste anime. Vogliamo che il Nostro pezzetto di Romagna sia conosciuto meglio da chi lo abita, soprattutto dalle nuove generazioni.
Per informazioni e prenotazioni: 333 9152895 Andrea Amati - 335 6821517 Davide Piraccini
eventi@slowfoodmalatestiana.it - www.slowfoodrimini.it
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